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        紅棗干吃好還是泡水喝好的區別

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        人氣:-發表時間:2015-11-14 08:51【

        紅棗干吃好還是泡水喝好的區別

          俗話說,“一日吃三棗,一輩子不顯老”。紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫認為,棗能補中益氣、養血生津。

          鮮棗維生素含量更豐富;但是它有時令性,不能常買到,而且多吃可能傷害消化功能。干棗雖然維生素含量下降,但鐵含量升高,而且其營養更易吸收,更適合食療,這里介紹幾種大棗的食療做法。

          實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續1周能增加人體血清蛋白,近而達到保肝排毒的功效。紅棗泡水,養肝排毒

          紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再沖泡。

          還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

          紅棗泡茶,補氣護嗓

          紅棗炒黑后泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。

          如果再放入桂圓,就是補血補氣茶了,適合教師、營業員等使用嗓子頻繁使用者。


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